Das Geschwisterpaar Benjamin und Carina beim Rückblick auf das Weinjahr 2019.

[ RESUMÉE ]

Da sitzen wir, Bruder und Schwester, in unserem Wengerthäusle am Derdinger Horn und halten gemeinsam Rückschau auf das Weinjahr 2019.

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Zufrieden mit der Qualität der Trauben sind Seniorchefin Monika Zerrer und oenologischer Berater des Weinguts Albert Schamaun.

[ WEINERNTE ]

Nicht ganz so zeitig wie im Vorjahr, aber doch früher als gewöhnlich, begann die Weinlese des 2019er Jahrgangs bei uns schon Anfang September.

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NEU: 2018er Weine - 100 % Spontan

Endlich sind Sie da: Die ersten 2018er - zu 100% spontan vergoren.

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Bei Vincon-Zerrer werden die Rotweine nach dem Raspeln eingemaischt und drei Mal täglich von Hand gestoßen.

[ GÄRUNG ]

Aktuell blubbert so mancher Wein im Holzfass oder Edelstahltank noch gemütlich vor sich hin ...

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Vincon-Zerrer pflanzt Nebbiolo.

[ NEBBIOLO ]

Die Auswahl geeigneter Rebsorten ist heute, zu Zeiten des Klimawandels, nicht mehr ganz so einfach wie damals bei Opa.

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AFTERWORK BEIM WINZER

Einen arbeitsreichen Tag bei einem schönen Glas Wein ausklingen lassen ...

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WEINGUT VINÇON - ZERRER
Heilbronner Straße 50
75038 Oberderdingen
[Ortsteil Großvillars]

T 07045 761
F 07045 912728
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