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Vinçon-Zerrer

WEINBLOG

Neuigkeiten aus Weinberg, Weinkeller und dem Winzerleben.

Reben kurz vor der Pflanzung. Sorte Satin Noir. Piwi

Piwis for future

von Carina Gugel • 2. Mai 2023
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten

Sektgeschmäcker / Sektherstellung · Schritt #3

von Carina Gugel • 6. April 2023
Wie viele Geschmacksrichtungen hat Sekt?
Sektherstellung, Sektflaschen in Rüttelpult, klassische Flaschengärung, traditionelle Flaschengärung

Flaschen- vs. Tankgärung / Sektherstellung · Schritt #2

von Carina Gugel • 30. März 2023
Wie kommt das Prickeln in die Sektflasche?
Sektflaschen, Sektherstellung, Sektgrundwein

Sektgrundwein / Sektherstellung · Schritt #1

von Carina Gugel • 30. März 2023
Was ist ein Sektgrundwein?
Seniorchefin Monika mit Betriebsleiter Benjamin beim Stoßen der Maische

Die Weinlese 2022

von Carina Gugel • 28. September 2022
Der neue Weinjahrgang lässt das Winzer*innenherz höher schlagen
Schweine suhlen sich im Matsch

Veganer Wein - wie kann das (NICHT) sein?

von Carina Gugel • 25. August 2022
Der Unterschied zwischen veganem und nicht veganem Wein liegt in der Weinproduktion im Weinkeller
Hände halten Recyclingzeichen, Wassertropfen, Erdkugel, Pflanzentrieb, Sonne nach oben.

Dein Beitrag

von Carina Gugel • 13. Juli 2022
Mit dem Weineinkauf beim heimischen Biowinzer trägst du zu Umweltschutz und Tierwohl bei.
Monika Zerrer im Weinberg beim Rebschnitt

Unser Frühjahr 2022

von Carina Gugel • 24. März 2022
Wie das Weinjahr für uns begonnen hat ...
Edelstahltanks im Weinkeller von Weingut Vinçon-Zerrer

Das Geheimnis der Reifung

von Carina Gugel • 24. März 2022
Das Geheimnis der Reifung
Löwenzahn im Weinberg

Beikraut ist das neue Unkraut

von Carina Gugel • 21. März 2022
Umgang mit den Pflanzen im Weinberg
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