Hans & Gloria Weißwein

Bei unserer Hans& Gloria - Kollektion verzichten wir bewusst auf Regulation im Keller und lassen diese Weine einfach machen. Die Gärung verläuft spontan. Schalen und Kerne verbleiben bis zur Füllung im Wein. Schwefel wird wenig bis gar nicht eingesetzt. Das Ergebnis sind wilde Naturburschen mit Ecken und Kanten, die sich zunächst eher schüchtern zurückhalten, sich jedoch nach und nach in ihrer ganzen natürlichen Schönheit präsentieren.