Lemberger trocken

Der Lemberger ist bei uns traditionell die wichtigste Rebsorte im Weingut, deshalb steckt da auch ein Stück von uns drin. Ich mag ihn ehrlich und kräftig, mit Zwetschge, etwas Holz und einer Prise schwarzem Pfeffer am Schluss.

Aromaprofil

Brombeere

schwarze Johannisbeere

schwarzer Pfeffer

Pflaume

Enthält Sulfite

€10,00

€13,33 l

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Menge

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Lemberger trocken

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Biologischer Weinbau

Spontangärung

Familienbetrieb

Produktdetails und Nährwertangaben

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Brennwert
Restzucker: 0,3 g/l
Kohlenhydrate
davon Zucker

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Jahrgang: 2022
Anbaugebiet: Württemberg
Rebsorte: Lemberger
Geschmack: trocken

KRÄFTIG - BROMBEERIG - PFEFFRIG

Kräftiger, kerniger Rotwein mit dunklem Beerenaroma und dezenter Holznote.

Der erste Eindruck
Schon die tiefdunkle Farbe im Glas verspricht ein intensives Erlebnis. In der Nase dominieren kräftige Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, perfekt ergänzt durch eine charakteristische Note von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von dunkler Wacholderbeere.

Das Geschmackserlebnis
Am Gaumen zeigt dieser Lemberger seine volle Stärke. Er ist druckvoll und präsent, mit einer lebendigen Struktur und einem griffigen, aber bestens eingebundenen Tannin. Die markante Würze verleiht ihm eine tolle Tiefe, während eine dezente, herbe Frische für einen modernen Trinkfluss sorgt. Ein Wein mit echtem Profil, der Kraft und Eleganz auf spannende Weise vereint.

Passt perfekt zu
Deftigen Schmorgerichten, gegrilltem Steak, Wildgerichten oder kräftigem Bergkäse – ein Wein, der gerne auch mal eine Herausforderung auf dem Teller annimmt.

Weinbereitung
Trauben von Hand halbiert · von Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 12 Monate Reifung im Eichenfass · keine Schönung · abgefüllt ohne Filtration

Unsere Gutsweine

Die Gutsweine zeigen, was jede Rebsorte in Verbindung mit unserer Winzerarbeit kann. Sortentypisch, mit klarem Profil und eigenem Charakter. Jeder Wein steht für sich und trägt unsere Handschrift.

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4 Generationen. 1 Versprechen.

Seit 4 Generationen bewirtschaftet unsere Familie die Weinberge in Großvillars (Württemberg). Was als kleiner Fassweinverkauf ab Hof begann, hat Benjamin konsequent weiterentwickelt: mit Bio-Zertifizierung, Spontangärung und Handlese. Jeder Wein entsteht im respektvollen Austausch mit der Natur. Ohne Schönung, dafür mit Wildhefen, viel Geduld und dem Wissen, welches nur entsteht, wenn man seinen Boden seit Jahrzehnten kennt. Wir machen Wein so, wie wir es für richtig halten. Und das schmeckst du.

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Dieser Bereich dient der Beschreibung der Details Ihres Produkts. Informieren Sie Ihre Kunden über das Aussehen, die Haptik und den Stil Ihres Produkts. Fügen Sie Details zu Farbe, verwendeten Materialien, Größe und Herstellungsort hinzu.

Qualitätspyramide

Von bodenständig bis unvergesslich.

Jeder Wein hat seinen Moment. Bei uns findest du immer den Richtigen! Unsere Literweine begleiten dich durch den Alltag, ob zum Abendessen oder als Schorle. Die Gutsweine zeigen, was jede Rebsorte bei uns kann: präzise, sortentypisch, mit Struktur. Mit den Terroirweinen schmeckst du unsere Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein oder Löss. Und an der Spitze steht unsere Grande Réserve mit dem Waldenso, dem Nebbiolo, der unser Waldenser-Erbe zurück ins Glas bringt. Dazwischen: unsere PiWis als Pioniere für die Zukunft und unsere Cuvées, die verschiedene Rebsorten zu etwas Neuem verbinden. Alle handgelesen, spontanvergoren und bio.

Alle Weine Nach Qualität