ÜBER UNS
Deshalb Vincon-Zerrer
Seit vier Generationen bewirtschaftet unsere Familie die Weinberge rund um Großvillars im schönen Kraichgau-Stromberg. Was als kleiner Familienbetrieb begann, ist heute ein Weingut, das Tradition und Moderne verbindet, ohne dabei seine Wurzeln zu vergessen.
Unsere Weine sind bio-zertifiziert, vegan und spontan vergoren mit natürlichen Wildhefen. Keine Abkürzung, nur ehrliches Handwerk und der Respekt vor dem, was Württembergs Terroir uns schenkt.
Wer unsere Weine trinkt, schmeckt die Geschichte einer Familie, die an das glaubt, was sie tut.
DIE FAMILIE
Wer hinter den Weinen steckt
WINZER & GESCHÄFTSFÜHRER
Benjamin Zerrer
Die 4. Generation: Benjamin ist Winzer und Weinbautechniker. Sein Platz ist der Keller: Spontangärung kontrollieren, Reifezeiten bestimmen, den Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Bei unseren Events kocht er persönlich für unsere Gäste.
EVENTS
Marion Zerrer
Wenn bei uns gefeiert wird, ist Marion mit dabei. Bei unseren Veranstaltungen sorgt sie dafür, dass alles rund läuft, und umsorgt unsere Gäste. Zusammen mit Benjamin und Carina bildet sie das Team hinter unseren Events auf dem Weingut.
BÜRO & MARKETING
Carina Gugel
Gelernte Bankkauffrau, aber Zahlen allein waren dann doch zu trocken. Carina kümmert sich um alles, was nach außen geht: Newsletter, Bestellungen und die Vorbereitung unserer Events. Wer bei uns anruft oder schreibt, landet meistens bei ihr.
WEINLADEN & VERWALTUNG
Monika Zerrer
Wie Benjamin ebenfalls gelernte Winzerin und Weinbautechnikerin. Monika betreut unseren Weinladen, kümmert sich um Lager und Paketversand und hält im Büro alles zusammen. Anfangs skeptisch gegenüber Bio, heute die größte Verfechterin.
WEINBERGE & LOGISTIK
Friedrich Zerrer
Kam 1985 der Liebe wegen aus dem Remstal nach Großvillars. Frieder ist Küfer und Weinbautechniker. Er kümmert sich um die Weinberge, fährt Traktor, hält das Lager in Ordnung und bringt unsere Weine persönlich zu den Kunden in der Region.
GESCHICHTE & FAMILIENGESCHICHTE
Vom Piemont nach Großvillars.
1699 kamen die Waldenser als Glaubensflüchtlinge aus dem Piemont nach Großvillars. Mit ihnen kam der Name Vinçon und die Verbindung zum Weinbau. Was als landwirtschaftlicher Mischbetrieb mit Kühen und Schweinen begann, entwickelte sich über Generationen weiter: Ur-Opa Adolf startete den Fassweinverkauf, Opa Herbert füllte die ersten Flaschen ab. 1989 übernahmen unsere Eltern Monika und Frieder den Betrieb und gründeten das Weingut Vinçon-Zerrer. Benjamin brachte die Wende: 2013 mit der Bio-Zertifizierung, 2018 mit der Umstellung auf 100% Spontangärung. Und mit dem Nebbiolo, der Rebsorte aus der alten Heimat im Piemont, holen wir unsere Waldenser-Geschichte zurück in die Gegenwart.
UNSER TERROIR
Drei Böden. Drei Charaktere.
GIPSKEUPER
Schwer, tonhaltig und nährstoffreich. Der Gipskeuper speichert Wasser und Nährstoffe und gibt sie langsam an die Reben ab. Das formt Weine mit Struktur, Dichte und einer markanten Mineralität. Hier wachsen unter anderem unser Spätburgunder, die Cabernet-Reben und der Sauvignon Blanc.
SCHILFSANDSTEIN
Feinkörnig und durchlässig. Der Schilfsandstein gibt unseren Weinen Feingliedrigkeit und eine besondere Eleganz. Die Trauben bekommen genau die Bedingungen, die sie brauchen. Hier wachsen unser Riesling und der Lemberger, beide mit einer feinen mineralischen Note.
LÖSS
Tiefgründig und fruchtbar. Unsere Lössböden stammen aus eiszeitlichen Ablagerungen und verleihen den Weinen eine besondere Zugänglichkeit. Fruchtbetont und weich, mit einer sanften Struktur. Hier wächst unter anderem unser Weißburgunder.
UNSERE LAGEN
Wo unsere Reben wurzeln.
BERGWALD (DERDINGER HORN)
Ein naturgeschaffenes Amphitheater aus steilen Parzellen mit Süd- und Südwestausrichtung, die von alten Trockenmauern durchzogen werden. Hier, am Übergang zum bewaldeten Stromberg, treffen Gipskeuper, Löss und Schilfsandstein aufeinander. In diesen Steillagen entstehen unsere komplexesten Terroirweine und die Grande Réserve.
SOOSBERG
Südlich von Großvillars, sanfte Hügel in geschützter Südwestlage. Umgeben von alten Trockenmauern, Wildhecken und Obstbäumen. Der Boden: Gipskeuper und Löss. Hier wachsen extraktreiche, dichte Rotweine mit kräftiger Struktur und langem Nachklang.
WILFENBERG
Nördlich von Großvillars, in der sanften Kraichgau-Hügellandschaft. Südwestexposition und bis zu 30 Meter tiefe Gipskeuper-Böden aus eiszeitlichen Ablagerungen vom Rheintal. Hier entstehen fruchtige, zugängliche Weine mit cremiger Textur und ein Großteil unserer Sektgrundweine.
Qualitätspyramide
Von bodenständig bis unvergesslich.
Jeder Wein hat seinen Moment. Bei uns findest du immer den Richtigen! Unsere Literweine begleiten dich durch den Alltag, ob zum Abendessen oder als Schorle. Die Gutsweine zeigen, was jede Rebsorte bei uns kann: präzise, sortentypisch, mit Struktur. Mit den Terroirweinen schmeckst du unsere Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein oder Löss. Und an der Spitze steht unsere Grande Réserve mit dem Waldenso, dem Nebbiolo, der unser Waldenser-Erbe zurück ins Glas bringt. Dazwischen: unsere PiWis als Pioniere für die Zukunft und unsere Cuvées, die verschiedene Rebsorten zu etwas Neuem verbinden. Alle handgelesen, spontanvergoren und bio.
Vinçon-Zerrers Handschrift
Versandkostenfrei
6 Weine, 6 Geschichten. Jeder Wein erzählt von Handarbeit, Naturverbundenheit und unseren Waldenser-Wurzeln. Vom württembergischen Klassiker Lemberger über den zukunftsweisenden Helios bis zum prickelnden Rosé Sekt. Alle handgelesen, spontanvergoren und 100 % bio. Mit diesem Paket lernst du unsere Handschrift kennen. Als kostenloses Extra erhältst du ein passendes Rezept zu jedem Wein – von Winzer Benjamin persönlich ausgewählt. Versandkostenfrei direkt aus Großvillars zu dir nach Hause!
Der richtige Wein für jeden Moment
Zum Spargel, zum Geburtstag oder einfach zum Feierabend: Wir zeigen dir, welcher Wein zu welchem Anlass und zu welchem Gericht passt.
Vom Empfang bis zum letzten Glas
Hochzeit, Geburtstag, Firmenevent? Feier bei uns auf dem Weingut. Benjamin kocht, wir schenken aus. Dein Fest mitten in unserem schönen Innenhof.
