HANS & GLORIA Blaufränkisch trocken

Name: Rotwein Bio Hans & Gloria Blaufränkisch Vincon-Zerrer
SKU: 42
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Produktbeschreibung

Beachten Sie: enthält Sulfite

2018 HANS & GLORIA Blaufränkisch trocken
UNFILTRIERT - OHNE ZUSATZ VON SCHWEFEL

Lemberger so richtig schön ursprünglich. Spontanvergoren, unfiltriert und ohne Zusatz von Schwefel.

Schwäbischer Landwein · Biowein · vegan · enthält Sulfite
Rebsorte: Blaufränkisch/Lemberger · Rotwein · trocken

Alkohol	Säure	Restzucker
13,0 %vol	5,8 g/l	0,5 g/l

Besonderheiten

biologisch · vegan · spontanvergoren · ungeschönt · unfiltriert · ungeschwefelt

Stil & Aroma

Aromen von reifen Zwetschgen und Gewürznelken · extraktreich · dicht · spürbare Tanninstruktur · leichte Säure · starker Abgang

Speisenempfehlung

Begleitet hervorragend herzhafte Linsen- und Bohnengerichte, ländliche Pasteten, Gegrilltes, Gerichte mit geröstetem Kürbis, den schwäbischen Zwiebelrostbraten, kräftig gebratenes Geflügel, fettarmen Blauschimmelkäse, Lakekäse/Feta und reifen Bergkäse.

Weinbereitung

von Hand gelesen · zusätzliche Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 9 Monate Reifung im alten Barriquefass · keine Zugabe von Schwefel und Schönung · abgefüllt ohne Filtration