2022 Saint Laurent trocken
KRÄFTIG - BEERIG - WÜRZIG
Farbintensiver trockener Rotwein, extrakt- und tanninreich, dunkelbeerige Aromen, toller Abgang.
Schwäbischer Landwein · Biowein · vegan
· enthält Sulfite
Rebsorte: Saint Laurent / Sankt Laurent · Rotwein · trocken
Alkohol | Säure | Restzucker |
12,0 %vol | 5,2 g/l | 5,1 g/l |
Besonderheiten
biologisch · vegan · spontanvergoren
Stil & Aroma
Aromen
von saftigen Sauerkirschen und Waldbeeren · Anklänge von Gewürzen im Abgang ·
harmonische Tanninstruktur · angenehme Säure
Speisenempfehlung
Begleitet
hervorragend kräftige Gerichte bis hin zu Wild und reifem Käse.
Weinbereitung
von Hand gelesen ·
Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung ·
Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 12 Monate Reifung im Eichenfass
Mi 10 - 18 Uhr
Do 10 - 18 Uhr
Fr 10 - 18 Uhr
Sa 10 - 16 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung
Nur im Dezember:
auch Montag und Dienstag von 10 - 18 Uhr
Unsere aktuelle Weinkarte können Sie hier ganz einfach downloaden und ausdrucken.