Vinçon-Zerrer

BIOWEIN.

VEGANER WEIN.

SPONTANGÄRUNG

MIT WILDHEFEN.

Aus Liebe zur Natur.

Biologischer Wein. Ungezügelt und doch verwurzelt.
Im Austausch von Mensch und Natur respektvoll erzeugt.

Im Weingut Vinçon-Zerrer arbeiten wir Seite an Seite – von der Urgroßmutter bis zum Urenkel.

Benjamin prägt den Stil und die Qualität unseres Weinguts. Der Winzer und Weinbautechniker verbindet alte Weinbautraditionen mit modernster Technik.

Von der Familie und von Freunden unterstützt, bewirtschaftet Benjamin unsere Weinberge - insgesamt rund zwölf Hektar Rebfläche - biologisch. Jedem Rebstock wird auf Augenhöhe begegnet, in größtmöglicher Handarbeit.

Sechs Weinflaschen mit Rotweinen und Weißweinen aus dem Biowein-Segment von Weingut Vinçon-Zerrer aus dem Anbaugebiet Württemberg

6 mal Gold für unsere Weine

Beim EcoWinner 2024 haben sechs unserer Bioweine eine Goldmedaille erhalten :) Das macht uns richtig stolz und bekräftigt uns in unserer Mission, biologischen und spontanvergorenen Wein zu machen. Alle Gewinnerweine gibt´s nun in einem schönen Sparpaket: dem Gewinner-Weinpaket! Mehr erfahren ...

Die Erfolgszutaten für unsere Spitzenweine

1 Biowein

Aus Überzeugung bauen wir seit dem Weinjahr 2013 unser gesamtes Weinsortiment zu 100% biologisch an und aus.

2 Veganer Wein

Schönungen werden - wenn überhaupt - nur minimal mit Mineralien oder Erbsenprotein vorgenommen.

3 Gärung mit Wildhefen

Seit 2018 vergären wir unser gesamtes Weinsortiment mit den traubeneigenen Wildhefen. Mehr erfahren ...

4 Geringer Schwefel

Schwefel kommt - falls überhaupt - nur in minimaler Menge zur Stabilisierung eines Weines zum Einsatz.

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„Danke für die schnelle Lieferung. Sehr fein ist der neue Sekt.“

Romy Ries
ROMY RIES Conceptstore Karlsruhe

Romy Ries, ROMY RIES Conceptstore Karlsruhe
„Ich bin ganz glücklich und stolz so eine Perle wie euch gefunden zu haben. Ich bin ein Riesenfan eurer Stilistik und auch die Ausstattung eurer Flaschen entspricht total meinem Ästhetik-Verständnis.“

Christian Bauer
Schee GmbH Köln

Christian Bauer, Schee GmbH Köln
„Ihr seid der Wahnsinn. Ich freu mich so, mit euch und euren tollen Produkten zusammen zu arbeiten!“

Alina Schultheiß
Gourmetraum Dinkelsbühl

Alina Schultheiß, Gourmetraum Dinkelsbühl
„Ich möchte mich für Ihren Mut bedanken Naturweine auszuprobieren - man hat sehr selten die Chance ungeschwefelte Weine probieren zu dürfen.“

Matthias Eckstein
Palatin Hotel Wiesloch

Matthias Eckstein, Palatin Hotel Wiesloch
„Vinçon-Zerrer hat sicher das Potenzial, zu einem Leitbetrieb im "Niemandsland" zwischen Stromberg und Kraichgau zu werden."

Manfred Beismann
Verein für Weinkultur Kraichtal

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Blick auf die Weinberge am Derdinger Horn. Hier finden sich die besten Weinlagen des Weinguts Vinçon-Zerrer.

Arbeit im Idyll

Unsere Weinberge liegen rund um Großvillars in nahezu alle Himmelsrichtungen verstreut. Die Kulturlandschaft rund um Großvillars ist wunderschön. Die Steilhänge des Strombergs gehen nahtlos in das sanfte Hügelmeer des Kraichgaus über. Mehr erfahren ...

Winzerhandwerk

Die Hobe - das Winzermesser, welches uns im Unternehmenslogo und im Alltag begleitet - ist ein Sinnbild für unsere Leidenschaft zum Winzerhandwerk.

Es erzählt von der Nähe zur Weinrebe und lässt die schweißtreibende Arbeit erahnen, welche wir in die Herstellung unserer Weine stecken.

Winzerwurzeln

Der Name Vinçon weist noch heute auf unsere französischen Wurzeln hin. 1699 gründeten Waldenser, Glaubensflüchtlinge aus dem Piemont, unsere heutige Heimat Großvillars.

Im Jahr 1985 wanderte Friedrich Zerrer der Liebe wegen aus dem Remstal ein, und so wurde auch sein Familienname Teil unseres Erbes. Mehr erfahren ...