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Vinçon-Zerrer


BIOWEIN.

VEGANER WEIN.

SPONTANGÄRUNG

MIT WILDHEFEN.

Aus Liebe zur Natur.

Biologischer Wein. Ungezügelt und doch verwurzelt.
Im Austausch von Mensch und Natur respektvoll erzeugt. 


Im Weingut Vinçon-Zerrer arbeiten wir - Bruder und Schwester, Winzer und Weinbetriebswirtin in 4. Familiengeneration - Seite an Seite. Wir verbinden alte Weinbautraditionen mit modernster Technik und setzen im Weinkeller auf die reizvollen Unterschiede zwischen dem Ausbau in Holz und Edelstahl. Jedem Rebstock begegnen wir auf Augenhöhe, in größtmöglicher Handarbeit.

Sechs Weinflaschen mit Rotweinen und Weißweinen aus dem Biowein-Segment von Weingut Vinçon-Zerrer aus dem Anbaugebiet Württemberg

Die Erfolgszutaten für unsere Spitzenweine

1   Biowein

Aus Überzeugung bauen wir seit dem Weinjahr 2013 unser gesamtes Weinsortiment zu 100% biologisch an und aus.

2   Veganer Wein

Schönungen werden - wenn überhaupt - nur minimal mit Mineralien oder Erbsenprotein vorgenommen.

3   Gärung mit Wildhefen

Seit 2018 vergären wir unser gesamtes Weinsortiment mit den traubeneigenen Wildhefen. Mehr erfahren ...

4   Geringer Schwefel

Schwefel kommt - falls überhaupt - nur in minimaler Menge zur Stabilisierung eines Weines zum Einsatz.

zum Shop
Blick auf die Weinberge am Derdinger Horn. Hier finden sich die besten Weinlagen des Weinguts Vinçon-Zerrer.

Arbeit im Idyll

Unsere Weinberge liegen rund um Großvillars in nahezu alle Himmelsrichtungen verstreut. Die Kulturlandschaft rund um Großvillars ist wunderschön. Die Steilhänge des Strombergs gehen nahtlos in das sanfte Hügelmeer des Kraichgaus über. Mehr erfahren ...

Winzerhandwerk 

Die Hobe - das Winzermesser, welches uns im Unternehmenslogo und im Alltag begleitet - ist ein Sinnbild für unsere Leidenschaft zum Winzerhandwerk.


Es erzählt von der Nähe zur Weinrebe und lässt die schweißtreibende Arbeit erahnen, welche wir in die Herstellung unserer Weine stecken.

Winzerwurzeln

Der Name Vinçon weist noch heute auf unsere französischen Wurzeln hin. 1699 gründeten Waldenser, Glaubensflüchtlinge aus dem Piemont, unsere heutige Heimat Großvillars.

Im Jahr 1985 wanderte Friedrich Zerrer der Liebe wegen aus dem Remstal ein, und so wurde auch sein Familienname Teil unseres Erbes.
Mehr erfahren ...

Korkenknallen

Bei Vinçon-Zerrer wird auch gerne gefeiert!


Ob Weinfest im Mai, AfterWork in den Sommermonaten oder Weihnachtsmarkt im Dezember.


Auch auf Weinfesten, Weinproben, Weinmärkten und Weinfestivals ist Vinçon-Zerrer vertreten.

Veranstaltungskalender
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