GIPSKEUPER Sauvignon Blanc trocken
STEINOBST - CREMIG - OPPULENT

Edler Sauvignon Blanc von Gipskeuper-Böden.

RebsorteSauvignon blanc WeinlageWürttemberg Weißwein Enthält Sulfite Biowein Schwäbischer Landwein Vegan
Säure
5,7 g/l
Restsüße
3,7 g/l
Alkohol
13,5 Vol. %
Jahrgang 2018
GIPSKEUPER Sauvignon Blanc trocken
Inhalt 750 ml
Verkaufspreis: 14,00 €
Grundpreis / l: 18,67 €
Versandkosten 9,90 €, ab 12 Flaschen VERSANDKOSTENFREI.

Wein wird neben Klima, Mikroklima und der individuellen Handschrift des Winzers auch sehr stark vom Boden geprägt, auf dem seine Trauben heranreifen.

Über Jahrhunderte hinweg verwandelten zahlreiche Winzergenerationen die tonreichen, schweren Böden des Gipskeuper im Gewann Bergwald - durch tiefes Lockern und Umgraben - in durchlässige, humusreiche, fruchtbare Weinbergsböden. Nach der Ernte haben wir diesen Sauvignon Blanc direkt ins Weißwein-Holzfass gelegt. Dort reifte er von der Gärung bis zur Abfüllung etwa 12 Monate heran.

Das Ergebnis dieses Zusammenspiels sind ein weiches Gaumenfeeling und mineralische, obstkorbfruchtige Aromen, mit leichtem Holzaroma gespickt.

Wir empfehlen unseren GIPSKEUPER Sauvignon Blanc als Begleiter zu Asiatischen Gerichten, hellen Fleischspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.

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