ELEGANT - BESONDERS - MINERALISCH

Toller Riesling. Mineralische Säure, erfrischende Zitrusaromen und im Abgang lang und plötzlich rund.

Weißwein Enthält Sulfite WeinlageWürttemberg RebsorteRiesling Vegan Prädikatswein - Auslese trocken, lebendig, elegant
Trinktemperatur 9 - 11 °C
Lagerfähigkeit 3 - 4 Jahre
Säure
6,8 g/l
Restsüße
3 g/l
Alkohol
13,6 Vol. %
Riesling Fels trocken
Jahrgang 2015
aus biologischem Anbau
Verkaufspreis: 13,50 €
Grundpreis / l: 18,00 €

Der Bio-Weißwein Riesling Fels aus unserer Premium-Linie ist ein Individualist unter Rieslingen. Geprägt vom geradezu mediterranen Klima unserer steilsten Südhanglage erfrischt er mit Zitrus- und Pfirsicharomen. Schilfsandsteinboden verleiht ihm eine mineralische Säure. Die leichte Holznote ist Ergebnis einer 3 Monate andauernden Lagerung im Weißwein-Barrique. Einfach WOW! Die Bezeichnung „Fels“ trägt dieser Riesling auf Grund einer Sandsteinformation, die am Weinberg zu Tage tritt. Das Etikett zeigt diese Felsformation, gezeichnet von der in Oberderdingen schaffenden Künstlerin und Kunsttherapeutin Helga Essert-Lehn.

Speiseempfehlung

Der Riesling Fels ist vorzüglich geeignet als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten oder auch Käse-Fondue.

Weinausbau

  • von Hand gelesen am: 8. Oktober 2015
  • schonende Traubenverarbeitung
  • Maischestandzeit zur Aromaförderung
  • ausgebaut in Edelstahl
  • lange Lagerung auf der Feinhefe
  • Temperaturgesteuerte, kühle Gärung
  • Flaschenfüllung am: 9. September 2016

Weingut Vinçon-Zerrer
Heilbronner Str. 50
75038 Oberderdingen-Großvillars

Telefon: 07045 761
Telefax: 07045 912728
weingut@vincon-zerrer.de

Öffnungszeiten:
Mo.- Fr. 10 - 18 Uhr
Sa. 10 - 16 Uhr

biosiegel white
DE-ÖKO-022

 

 

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