{"title":"Vegetarische Küche","description":"","products":[{"product_id":"2025-riesling-trocken-0-75-l","title":"Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFILIGRAN - STACHELIG - BELEBEND\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiligraner Riesling. Aromen von Pfirsich, Limette und Wiesenkräutern. Spritzige Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon beim ersten Hineinschnuppern versprüht dieser Riesling pure Lebensfreude. Er duftet herrlich nach \u003cstrong\u003esaftigem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischen Limetten\u003c\/strong\u003e und einem Hauch von \u003cstrong\u003ewilden Wiesenkräutern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Wein wunderbar lebendig und klar. Die Spontanvergärung verleiht ihm eine besondere Tiefe und Struktur, die ihn angenehm griffig macht. Er ist \u003cstrong\u003eelegant und feingliedrig\u003c\/strong\u003e, aber mit einer modernen, fast schon \u003cstrong\u003eprickelnden Frische\u003c\/strong\u003e, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Riesling mit echtem Charakter, der zeigt, wie spannend Natur schmecken kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLauen Sommerabenden auf der Terrasse, asiatischen Bowls, leichtem Fisch oder einfach als Solist für gute Gespräche mit Freunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · sechs Monate Lagerung auf der Feinhefe · keine Schönung\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889546768708,"sku":"01+25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/0dc85eb53a9f9237f1345454b47748e2.webp?v=1782471291"},{"product_id":"2025-weissburgunder-trocken-0-75-l","title":"Weißburgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCREMIG - BIRNE - NÜSSCHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundiger Weißburgunder, mit leichter, mineralischer Säure und feinen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein wie ein Sommertag: In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet von \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Quitte\u003c\/strong\u003e und einer dezenten Note von \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e. Er duftet herrlich unaufgeregt, klar und wunderbar einladend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überzeugt dieser Weißburgunder durch seine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und einen sanften, fast seidigen Schmelz. Er ist weniger säurebetont als ein Riesling, dafür umso harmonischer und voller Körper. Die moderne Vinifizierung sorgt für eine \u003cstrong\u003edezente Mineralität\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Struktur verleiht, ohne seine Eleganz zu verlieren. Ein echter Allrounder, der durch seine Ausgewogenheit und seinen feinen Trinkfluss begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrischer Pasta in heller Sauce, cremigem Risotto, hellem Fleisch oder als stilvoller Begleiter zu einem ausgiebigen Brunch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889546801476,"sku":"02+25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/cae29415ed5b67da284c005a5efc6506.webp?v=1782471295"},{"product_id":"2025-sauvignon-blanc-trocken-0-75-l","title":"Sauvignon Blanc trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXOTIK TRIFFT BRENNNESSEL\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWunderschöner Sauvignon Blanc mit bezauberndem Aromenspektrum und feiner Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin echtes Dufterlebnis, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Dieser Sauvignon Blanc besticht durch sein intensives Aroma von \u003cstrong\u003efrischer Stachelbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknackigem grünem Apfel\u003c\/strong\u003e und exotischer \u003cstrong\u003ePassionsfrucht\u003c\/strong\u003e. Ein Hauch von frisch gemähtem Gras sorgt für den typischen, lebendigen Charakter.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar spritzig und fokussiert. Er kombiniert eine \u003cstrong\u003ebelebende Frische\u003c\/strong\u003e mit einer fast schon tänzerischen Leichtigkeit. Die feine Fruchtsüße und die animierende Säure sind perfekt ausbalanciert, während ein dezenter mineralischer Nachhall für die nötige \u003cstrong\u003eEleganz und Länge\u003c\/strong\u003e sorgt. Ein moderner, ausdrucksstarker Wein, der durch seine pure Energie überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrischen Salaten mit Ziegenkäse, Meeresfrüchten, würziger Thai-Küche oder als spritziger Aperitif beim nächsten Treffen mit den Liebsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen in mehreren Chargen, um das volle Aromenspektrum des Sauvignon Blanc einzufangen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901370642756,"sku":"03+25.1","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/767aa9a4c304d0b9cfdc46374b421f5b.webp?v=1782815749"},{"product_id":"2023-schilfsandstein-riesling-0-75-l","title":"Schilfsandstein Riesling trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTRUKTUR · FINESSE · FRUCHT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMineralische Säure, Pfirsich- und Vanillearomen, feine Holznuancen, im Abgang lang und rund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling aus dem Weißwein-Barrique. Eine ganz andere Dimension von Riesling - mit Nobel-Note! Die Kombination aus der kargen \u003cstrong\u003eSchilfsandstein-Mineralität\u003c\/strong\u003e und dem \u003cstrong\u003eBarrique-Ausbau\u003c\/strong\u003e macht ihn zu einem echten High-End-Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Riesling von beeindruckender Präsenz. In der Nase verschmelzen die typischen Aromen von \u003cstrong\u003ereifem gelbem Pfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e auf elegante Weise mit den feinen Nuancen des Holzfassausbaus. Es zeigen sich dezente Noten von \u003cstrong\u003efrischer Brioche\u003c\/strong\u003e, einem Hauch \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und zartem \u003cstrong\u003eRauch\u003c\/strong\u003e, die den Wein unglaublich vielschichtig und edel wirken lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart dieser Terroirwein seine volle Tiefe. Die Gärung im Weißwein-Barrique verleiht ihm eine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und einen stoffigen Schmelz, ohne die Riesling-typische Frische zu dominieren. Die karge Mineralität des Schilfsandsteins sorgt für ein festes Fundament, während die feine Holzwürze dem Wein zusätzliche \u003cstrong\u003eStruktur und Rückgrat\u003c\/strong\u003e verleiht. Ein kraftvoller, charakterstarker Riesling mit einem langen, aristokratischen Finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebratenem Seeteufel in Butter-Sauce, Steinpilz-Ravioli, hellem Fleisch mit cremigen Saucen oder als Meditationswein für anspruchsvolle Genießer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss-Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamit dieser Wein seine volle Kraft und die feinen Holznuancen perfekt ausspielen kann, empfehlen wir ein \u003cstrong\u003egroßzügiges Weißwein-Glas [idealerweise ein Chardonnay- oder Burgunder-Glas]\u003c\/strong\u003e. Genieße ihn nicht zu kühl bei etwa \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Durch seine Struktur besitzt er ein hervorragendes Lagerpotenzial von \u003cstrong\u003e5 bis 7 Jahren\u003c\/strong\u003e, in denen er noch an cremiger Textur gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 9 Monate Reifung im alten Weißwein-Eichenfass · 9 Monate Lagerung auf der Feinhefe · Mix aus edelstahl- und holzfassgereiftem Riesling · keine Schönung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBergwald\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchilfsandstein\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weißwein-Barrique: Wenn Handwerk auf Zeit trifft.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarum wir unsere besten Weißweine im kleinen Holzfass vergären? Ganz einfach: Weil wir Charakter lieben. Anders als bei der Lagerung im Edelstahl, darf der Wein im Barrique „atmen“. Durch die feinen Poren des Eichenholzes findet ein minimaler Sauerstoffaustausch statt, der den Wein nicht nur stabiler, sondern auch unglaublich cremig macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung direkt im Holz sorgt dafür, dass die typischen Röstnoten von Vanille, Brioche und Rauch nicht einfach „obenauf“ liegen, sondern tief in die DNA des Weines eingewoben werden. Das Ergebnis? Ein Wein mit Rückgrat, Tiefe und einer Eleganz, die noch lange nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901379490116,"sku":"30+23","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/55783ff956e4baf52bba30665c66c07e.webp?v=1782815791"},{"product_id":"2022-spaetburgunder-trocken-0-75-l","title":"Spätburgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELEGANT - HIMBEERE - VEILCHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundig, Aromen von Himbeere und Veilchen, angenehm weiche Gerbstoffe und feine Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der durch seine vornehme Zurückhaltung besticht. In der Nase entfaltet sich ein feines, elegantes Bouquet von \u003cstrong\u003ereifen Himbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e und einem Hauch von \u003cstrong\u003ewilden Veilchen\u003c\/strong\u003e. Eine dezente Note von feinem Edelholz und etwas Nelke verleiht ihm eine wunderbare Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Spätburgunder von seiner seidigsten Seite. Er ist nicht schwer, sondern überzeugt durch eine \u003cstrong\u003ebeeindruckende Tiefe\u003c\/strong\u003e und eine fast schon schwebende Leichtigkeit. Die Struktur ist \u003cstrong\u003efeingliedrig\u003c\/strong\u003e, mit sehr sanften Gerbstoffen und einer lebendigen Frische, die in einem langen, mineralischen Finale endet. Ein Wein für Genießer, die das Spiel zwischen Kraft und Eleganz lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebratener Ente, Pilzgerichten, leichtem Wild oder einfach als edler Solist für besondere Momente, in denen die Zeit stillstehen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 12 Monate Reifung im Eichenfass · keine Schönung\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901580292420,"sku":"05+22","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/22e7a50b5001c216f5b24ccdfbbac0bb.webp?v=1782817023"},{"product_id":"2024-rosewein-1-l","title":"Roséwein halbtrocken Literflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERFRISCHEND - FRUCHTIG - LEICHT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErfrischender Roséwein, fruchtig-würzige Aromen, milde Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil \u0026amp; Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiologischer Roséwein von ausgewählten Rotweintrauben. Schonend gepresst. Erfrischt mit milder Säure und fruchtig-würzigen Aromen, die im Gaumen lange nachklingen. Ein toller Sommerwein und angenehmer Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser halbtrockene Roséwein passt zu hellen Fleischgerichten, Fisch sowie Nudelgerichten und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · schonende Pressung direkt nach der Ernte · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901584519492,"sku":"11+24","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/87bf13a24d42a192dc9fc546604c421d.webp?v=1782817112"},{"product_id":"2025-sauvignac-trocken-0-75-l","title":"PiWi Sauvignac trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUKUNFT · MARACUJA · LIMETTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rebsorte Sauvignac zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Weinreben [kurz: \u003cstrong\u003ePiwi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e]\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt er sich unglaublich lebendig mit einem Mix aus \u003cstrong\u003eexotischer Maracuja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiger Aprikose\u003c\/strong\u003e und einer feinen Note von \u003cstrong\u003efrischen Limettenblättern\u003c\/strong\u003e. Ein Hauch von Zitronengras verleiht ihm eine wunderbar moderne, grüne Frische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen begeistert der Sauvignac durch seine \u003cstrong\u003estrahlende Klarheit\u003c\/strong\u003e und einen animierenden Trinkfluss. Er ist spritzig wie ein Sauvignon Blanc, bringt aber gleichzeitig die \u003cstrong\u003efeine Struktur\u003c\/strong\u003e und die angenehme Mineralität eines Rieslings mit. Die Frucht ist präsent, aber niemals aufdringlich, eingebettet in ein elegantes Spiel aus Frische und Schmelz. Ein Wein, der nicht nur geschmacklich, sondern auch durch seine natürliche Robustheit überzeugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeichter Sommerküche, vegetarischen Currys, Ziegenkäse-Variationen oder als inspirierender Begleiter für entspannte Abende mit Freunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901588812100,"sku":"15+25","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/930a91c4b2dafba44da5bd9e4f286861.webp?v=1782817200"},{"product_id":"2025-helios-feinherb-0-75-l","title":"PiWi Helios feinherb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSONNIG · CHARMANT · REIF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenannt nach dem griechischen Sonnengott, macht die Rebsorte Helios ihrem Namen alle Ehre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecke mit Helios die Zukunft des Weins: Nachhaltig, ehrlich und voller Strahlkraft.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls moderne PIWI-Sorte [ \u003cstrong\u003epi\u003c\/strong\u003e lz \u003cstrong\u003ewi\u003c\/strong\u003e derstandsfähig] steht sie für nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur, ohne dabei Kompromisse beim Genuss einzugehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Name ist Programm: Dieser Wein bringt die Sonne ins Glas. Er duftet verführerisch nach \u003cstrong\u003ereifen Mirabellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e und einer feinen Nuance von \u003cstrong\u003efrischer Melisse\u003c\/strong\u003e. Eine dezente florale Note, die an eine Sommerwiese erinnert, macht sein Bouquet besonders charmant und einladend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Helios wunderbar \u003cstrong\u003ebalanciert und harmonisch\u003c\/strong\u003e. Er überzeugt durch eine sanfte, gut gepufferte Säure und einen weichen, runden Körper. Die gelbe Frucht steht im Vordergrund, wird aber durch eine \u003cstrong\u003efeine, klare Struktur\u003c\/strong\u003e ergänzt, die für einen modernen und sauberen Abgang sorgt. Ein echter Wohlfühlwein, der durch seine unaufgeregte Art und puren Trinkgenuss besticht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeichten Vorspeisen, frischem Spargel, Geflügelgerichten oder einfach als perfekter Begleiter für einen entspannten Nachmittag in der Sonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖkologisch wertvoll\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurch ihre natürliche Widerstandskraft benötigt die Rebe deutlich weniger Pflanzenschutz- gut für den Boden, gut für die Umwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901590319428,"sku":"16+25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/86b3c3b9a1dbb1a81e838d7e8f49558a.webp?v=1782817238"},{"product_id":"2025-facon-cuvee-weiss-trocken-0-75-l","title":"Façon Cuvée weiss trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBSTKORB · ALLROUNDER · PARTYLAUNE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfrischende Sommer - Sonne - Gute Laune - Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich die Cuvée Façon Weiß im Glas. Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein \u003cstrong\u003eherrlich vielschichtiges, einladendes Bouquet\u003c\/strong\u003e: Die animierende Frische von grünem Apfel und Zitrusfrüchten des Rieslings trifft auf die feine, reife Birnennoten des Müller-Thurgaus. Der Kerner bringt saftige Nuancen von Aprikose ins Spiel, während der Gewürztraminer das Ganze mit einem eleganten, dezenten Duft von Rosenblättern und einer feinen Exotik wunderbar parfümiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart die Façon -Cuvée ihre ganze, \u003cstrong\u003eharmonische Balance\u003c\/strong\u003e. Die spritzige, präzise Säure des Rieslings verleiht dem Wein ein starkes, erfrischendes Rückgrat und eine tolle Dynamik. Müller-Thurgau und Kerner sorgen für einen saftigen, vollmundigen Körper und ein weiches Mundgefühl. Im Finale blitzt noch einmal die aromatische Finesse des Gewürztraminers auf, die perfekt in die feine Fruchtstruktur eingebunden ist. Ein herrlich animierender, \u003cstrong\u003eeleganter Weißwein mit einem klaren, fruchtbetonten und langanhaltenden Nachhall.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese vielseitige Weißweincuvée ist \u003cstrong\u003eder perfekte Allrounder für viele Gelegenheiten\u003c\/strong\u003e. Sie passt perfekt zu knackigen Sommersalaten mit Ziegenkäse, hellem Fisch, Geflügelgerichten oder asiatischen Currys, die von der feinen Aromatik des Weines getragen werden. Auch als spritziger Aperitif in geselliger Runde auf der Terrasse oder zu mildem Spargel ist diese Cuvée ein absoluter Gewinn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · sechs Monate Lagerung auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901591302468,"sku":"22+25","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/c9b49f582a6a1ffe3527ddae11b745bc.webp?v=1782817304"},{"product_id":"2024-facon-cuvee-rose-trocken-0-75-l","title":"Façon Cuvée rosé trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFRESH - NOBEL - FRUCHTIG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLebensfreude im Weinglas!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon optisch begeistert die Cuvée Façon Rosé im Glas durch ein strahlendes, pinkfarbenes Rosa mit brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet sich sofort ein herrlich einladendes und verspieltes Bouquet: Saftige Walderdbeeren, reife Himbeeren und ein Hauch von roten Johannisbeeren dominieren das fruchtige Profil, das durch den Blauen Portugieser eine wunderbar frische, unbeschwerte Leichtigkeit und vom Saint Laurent eine feine Würze verliehen bekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser trockene Rosé wunderbar knackig, saftig und animierend. Der Blaue Portugieser steuert seine typische Leichtigkeit und Frische bei, während der Saint Laurent für einen charmanten, vollmundigeren Körper sorgt. Der Trollinger rundet das Geschmackserlebnis mit seiner spritzigen, unkomplizierten Art perfekt ab. Das Zusammenspiel aus lebendiger Säure und der dichten, roten Beerenfrucht sorgt für ein wunderbar balanciertes Mundgefühl und ein klares, erfrischendes Finale, das sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser erfrischende Rosé ist der ultimative Terrassenwein und ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt perfekt zu knackigen Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder Fisch vom Grill. Auch zu einer klassischen, herzhaften Vesperplatte, milder Pasta oder einfach als spritziger Aperitif in geselliger Runde ist diese Cuvée ein absoluter Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · schonende Pressung direkt nach der Ernte · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901591433540,"sku":"23+24.1","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/a091ea885c3677c898396f3cd6683265.webp?v=1782817330"},{"product_id":"2024-vom-loess-weissburgunder-0-75-l","title":"Vom Löss Weißburgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHMELZ - BIRNE - ELEGANZ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEleganter Weißburgunder aus unserer Terroir-Kollektion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWeißburgunder „Vom Löss“\u003c\/strong\u003e erhält durch den Ausbau im Weißwein-Barrique eine besonders edle und cremige Dimension. Da Löss-Böden für Fülle und Kraft stehen, passt das Barrique hier wie ein maßgeschneiderter Anzug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchon das Bukett verrät die exzellente Herkunft und den feinen Schliff. Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonigmelone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egelben Pflaumen\u003c\/strong\u003e treffen auf die noble Handschrift des Barriques: Ein Hauch von \u003cstrong\u003egebrannten Mandeln\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecremigem Karamell\u003c\/strong\u003e und eine ganz zarte \u003cstrong\u003eRöstnote\u003c\/strong\u003e verleihen dem Wein eine verführerische Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Weißburgunder von seiner opulentesten Seite. Die Löss-Böden schenken ihm eine \u003cstrong\u003ekraftvolle Fülle\u003c\/strong\u003e, die durch die Gärung im kleinen Holzfass perfekt veredelt wurde. Das Ergebnis ist ein Wein mit \u003cstrong\u003eenormem Schmelz\u003c\/strong\u003e und einer fast seidigen Textur. Die feine Holzwürze ist exzellent eingebunden und gibt dem Wein Struktur und eine beeindruckende Länge. Ein echtes Statement für alle, die Kraft und Eleganz in perfekter Balance suchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKross gebratenem Kalbsrücken, Hummer mit Kräuterbutter, Steinpilz-Risotto oder kräftigen Pastagerichten mit Sahnesauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss-Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamit dieser Wein seine volle Kraft und die feinen Holznuancen perfekt ausspielen kann, empfehlen wir ein \u003cstrong\u003egroßzügiges Weißwein-Glas [idealerweise ein Chardonnay- oder Burgunder-Glas]\u003c\/strong\u003e. Genieße ihn nicht zu kühl bei etwa \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Durch seine Struktur besitzt er ein hervorragendes Lagerpotenzial von \u003cstrong\u003e5 bis 7 Jahren\u003c\/strong\u003e, in denen er noch an cremiger Textur gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 9 Monate Reifung im alten Weißwein-Eichenfass · 9 Monate Lagerung auf der Feinhefe · Mix aus edelstahl- und holzfassgereiftem Weißburgunder · keine Schönung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBergwald\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLöss\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weißwein-Barrique: Wenn Handwerk auf Zeit trifft.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarum wir unsere besten Weißweine im kleinen Holzfass vergären? Ganz einfach: Weil wir Charakter lieben. Anders als bei der Lagerung im Edelstahl, darf der Wein im Barrique „atmen“. Durch die feinen Poren des Eichenholzes findet ein minimaler Sauerstoffaustausch statt, der den Wein nicht nur stabiler, sondern auch unglaublich cremig macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Gärung direkt im Holz sorgt dafür, dass die typischen Röstnoten von Vanille, Brioche und Rauch nicht einfach „obenauf“ liegen, sondern tief in die DNA des Weines eingewoben werden. Das Ergebnis? Ein Wein mit Rückgrat, Tiefe und einer Eleganz, die noch lange nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901592219972,"sku":"31+24","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/11143f1a038fd15dc22f49f030f4afb3.webp?v=1782817451"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/collections\/c5img.jpg?v=1782372904","url":"https:\/\/vincon-zerrer.de\/collections\/vegetarische-kuche.oembed","provider":"Vinçon-Zerrer","version":"1.0","type":"link"}