{"title":"Geflügel","description":"","products":[{"product_id":"2025-weissburgunder-trocken-0-75-l","title":"Weißburgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCREMIG - BIRNE - NÜSSCHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundiger Weißburgunder, mit leichter, mineralischer Säure und feinen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein wie ein Sommertag: In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet von \u003cstrong\u003ereifer Birne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrischer Quitte\u003c\/strong\u003e und einer dezenten Note von \u003cstrong\u003egerösteten Mandeln\u003c\/strong\u003e. Er duftet herrlich unaufgeregt, klar und wunderbar einladend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überzeugt dieser Weißburgunder durch seine \u003cstrong\u003ecremige Textur\u003c\/strong\u003e und einen sanften, fast seidigen Schmelz. Er ist weniger säurebetont als ein Riesling, dafür umso harmonischer und voller Körper. Die moderne Vinifizierung sorgt für eine \u003cstrong\u003edezente Mineralität\u003c\/strong\u003e, die dem Wein Struktur verleiht, ohne seine Eleganz zu verlieren. Ein echter Allrounder, der durch seine Ausgewogenheit und seinen feinen Trinkfluss begeistert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrischer Pasta in heller Sauce, cremigem Risotto, hellem Fleisch oder als stilvoller Begleiter zu einem ausgiebigen Brunch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56889546801476,"sku":"02+25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/cae29415ed5b67da284c005a5efc6506.webp?v=1782471295"},{"product_id":"2022-spaetburgunder-trocken-0-75-l","title":"Spätburgunder trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELEGANT - HIMBEERE - VEILCHEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVollmundig, Aromen von Himbeere und Veilchen, angenehm weiche Gerbstoffe und feine Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der durch seine vornehme Zurückhaltung besticht. In der Nase entfaltet sich ein feines, elegantes Bouquet von \u003cstrong\u003ereifen Himbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e und einem Hauch von \u003cstrong\u003ewilden Veilchen\u003c\/strong\u003e. Eine dezente Note von feinem Edelholz und etwas Nelke verleiht ihm eine wunderbare Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Spätburgunder von seiner seidigsten Seite. Er ist nicht schwer, sondern überzeugt durch eine \u003cstrong\u003ebeeindruckende Tiefe\u003c\/strong\u003e und eine fast schon schwebende Leichtigkeit. Die Struktur ist \u003cstrong\u003efeingliedrig\u003c\/strong\u003e, mit sehr sanften Gerbstoffen und einer lebendigen Frische, die in einem langen, mineralischen Finale endet. Ein Wein für Genießer, die das Spiel zwischen Kraft und Eleganz lieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebratener Ente, Pilzgerichten, leichtem Wild oder einfach als edler Solist für besondere Momente, in denen die Zeit stillstehen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 12 Monate Reifung im Eichenfass · keine Schönung\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901580292420,"sku":"05+22","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/22e7a50b5001c216f5b24ccdfbbac0bb.webp?v=1782817023"},{"product_id":"2024-riesling-trocken-1-l","title":"Riesling trocken Literflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERFRISCHEND - PFIRSICH - KLASSISCH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpritziger Weißwein mit Pfirsicharomen und pikanter Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil \u0026amp; Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Bio-Riesling lockt mit fruchtigen Aromen von Aprikose und Pfirsich, die im Gaumen lange nachklingen. Ein Riesling mit typischer pikanter Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnser Riesling passt gut zu chinesischen Wokgerichten, Mehlspeisen, Fisch, sowie hellem Fleisch und Geflügel mit hellen Saucen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901583503684,"sku":"10+24Versand","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/65f9ce2f4e8ce09bfc08162e6365a913.webp?v=1782817081"},{"product_id":"2024-rosewein-1-l","title":"Roséwein halbtrocken Literflasche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eERFRISCHEND - FRUCHTIG - LEICHT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErfrischender Roséwein, fruchtig-würzige Aromen, milde Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil \u0026amp; Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiologischer Roséwein von ausgewählten Rotweintrauben. Schonend gepresst. Erfrischt mit milder Säure und fruchtig-würzigen Aromen, die im Gaumen lange nachklingen. Ein toller Sommerwein und angenehmer Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser halbtrockene Roséwein passt zu hellen Fleischgerichten, Fisch sowie Nudelgerichten und Weichkäse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · schonende Pressung direkt nach der Ernte · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901584519492,"sku":"11+24","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/87bf13a24d42a192dc9fc546604c421d.webp?v=1782817112"},{"product_id":"2025-helios-feinherb-0-75-l","title":"PiWi Helios feinherb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSONNIG · CHARMANT · REIF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenannt nach dem griechischen Sonnengott, macht die Rebsorte Helios ihrem Namen alle Ehre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntdecke mit Helios die Zukunft des Weins: Nachhaltig, ehrlich und voller Strahlkraft.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls moderne PIWI-Sorte [ \u003cstrong\u003epi\u003c\/strong\u003e lz \u003cstrong\u003ewi\u003c\/strong\u003e derstandsfähig] steht sie für nachhaltigen Weinbau im Einklang mit der Natur, ohne dabei Kompromisse beim Genuss einzugehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Name ist Programm: Dieser Wein bringt die Sonne ins Glas. Er duftet verführerisch nach \u003cstrong\u003ereifen Mirabellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egelbem Apfel\u003c\/strong\u003e und einer feinen Nuance von \u003cstrong\u003efrischer Melisse\u003c\/strong\u003e. Eine dezente florale Note, die an eine Sommerwiese erinnert, macht sein Bouquet besonders charmant und einladend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Helios wunderbar \u003cstrong\u003ebalanciert und harmonisch\u003c\/strong\u003e. Er überzeugt durch eine sanfte, gut gepufferte Säure und einen weichen, runden Körper. Die gelbe Frucht steht im Vordergrund, wird aber durch eine \u003cstrong\u003efeine, klare Struktur\u003c\/strong\u003e ergänzt, die für einen modernen und sauberen Abgang sorgt. Ein echter Wohlfühlwein, der durch seine unaufgeregte Art und puren Trinkgenuss besticht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeichten Vorspeisen, frischem Spargel, Geflügelgerichten oder einfach als perfekter Begleiter für einen entspannten Nachmittag in der Sonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖkologisch wertvoll\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDurch ihre natürliche Widerstandskraft benötigt die Rebe deutlich weniger Pflanzenschutz- gut für den Boden, gut für die Umwelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901590319428,"sku":"16+25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/86b3c3b9a1dbb1a81e838d7e8f49558a.webp?v=1782817238"},{"product_id":"2025-facon-cuvee-weiss-trocken-0-75-l","title":"Façon Cuvée weiss trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBSTKORB · ALLROUNDER · PARTYLAUNE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErfrischende Sommer - Sonne - Gute Laune - Cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich die Cuvée Façon Weiß im Glas. Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein \u003cstrong\u003eherrlich vielschichtiges, einladendes Bouquet\u003c\/strong\u003e: Die animierende Frische von grünem Apfel und Zitrusfrüchten des Rieslings trifft auf die feine, reife Birnennoten des Müller-Thurgaus. Der Kerner bringt saftige Nuancen von Aprikose ins Spiel, während der Gewürztraminer das Ganze mit einem eleganten, dezenten Duft von Rosenblättern und einer feinen Exotik wunderbar parfümiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart die Façon -Cuvée ihre ganze, \u003cstrong\u003eharmonische Balance\u003c\/strong\u003e. Die spritzige, präzise Säure des Rieslings verleiht dem Wein ein starkes, erfrischendes Rückgrat und eine tolle Dynamik. Müller-Thurgau und Kerner sorgen für einen saftigen, vollmundigen Körper und ein weiches Mundgefühl. Im Finale blitzt noch einmal die aromatische Finesse des Gewürztraminers auf, die perfekt in die feine Fruchtstruktur eingebunden ist. Ein herrlich animierender, \u003cstrong\u003eeleganter Weißwein mit einem klaren, fruchtbetonten und langanhaltenden Nachhall.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDiese vielseitige Weißweincuvée ist \u003cstrong\u003eder perfekte Allrounder für viele Gelegenheiten\u003c\/strong\u003e. Sie passt perfekt zu knackigen Sommersalaten mit Ziegenkäse, hellem Fisch, Geflügelgerichten oder asiatischen Currys, die von der feinen Aromatik des Weines getragen werden. Auch als spritziger Aperitif in geselliger Runde auf der Terrasse oder zu mildem Spargel ist diese Cuvée ein absoluter Gewinn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · sechs Monate Lagerung auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901591302468,"sku":"22+25","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/c9b49f582a6a1ffe3527ddae11b745bc.webp?v=1782817304"},{"product_id":"2023-gipskeuper-sauvignon-blanc-0-75-l","title":"Gipskeuper Sauvignon Blanc trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREIF - MARKANT - EXOTISCH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdler Sauvignon Blanc von Gipskeuper-Böden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtrem spannende Kombination! Gipskeuper ist bekannt für seine rauchige, \"dreckige\" Mineralität und kühle Präzision. In Verbindung mit dem Weißwein-Barrique entsteht ein Sauvignon Blanc, der weit weg vom Mainstream liegt und eher \u003cstrong\u003ean die großen Vorbilder aus dem Fumé-Bereich\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVergiss' alles, was du über klassischen Sauvignon Blanc weißt. In der Nase zeigt dieser Wein eine faszinierende Tiefe: Kühle Aromen von \u003cstrong\u003ereifer Stachelbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGrapefruit\u003c\/strong\u003e treffen auf eine markante, \u003cstrong\u003erauchige Mineralität\u003c\/strong\u003e, die typisch für den Gipskeuper ist. Durch die Gärung im Barrique kommen edle Nuancen von \u003cstrong\u003egeröstetem Sesam\u003c\/strong\u003e, etwas \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und ein Hauch von \u003cstrong\u003efrischen Kräutern\u003c\/strong\u003e hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist dieser Wein ein echtes Erlebnis an Struktur. Er ist \u003cstrong\u003edruckvoll, salzig und ungemein präzise\u003c\/strong\u003e. Das Barrique schenkt ihm eine cremige Textur, die den Wein wunderbar auskleidet, während die kühle Mineralität des Bodens für einen fast schon vibrierenden Nerv sorgt. Ein Sauvignon Blanc mit \u003cstrong\u003eenormem Rückgrat\u003c\/strong\u003e, der die wilde Frucht der Rebsorte perfekt mit der edlen Holzwürze und dem steinigen Terroir vermählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGegrilltem Loup de Mer, Jakobsmuscheln in Salbeibutter, hellem Geflügel mit Kräuterkruste oder kräftigem Ziegenfrischkäse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss-Empfehlung\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDamit dieser Wein seine volle Kraft und die feinen Holznuancen perfekt ausspielen kann, empfehlen wir ein \u003cstrong\u003egroßzügiges Weißwein-Glas \u003c\/strong\u003e[idealerweise ein Chardonnay- oder Burgunder-Glas]. Genieße ihn nicht zu kühl bei etwa \u003cstrong\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e. Durch seine Struktur besitzt er ein hervorragendes Lagerpotenzial von \u003cstrong\u003e5 bis 7 Jahren\u003c\/strong\u003e, in denen er noch an cremiger Textur gewinnen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 15 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 10 Monate Reifung im alten Weißwein-Eichenfass · 11 Monate Lagerung auf der Feinhefe · in Edelstahl und Holzfass gereift\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBergwald\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGipskeuper\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Weißwein-Barrique: Wenn Handwerk auf Zeit trifft.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWarum wir unsere besten Weißweine im kleinen Holzfass vergären? Ganz einfach: Weil wir Charakter lieben. Anders als bei der Lagerung im Edelstahl, darf der Wein im Barrique „atmen“. Durch die feinen Poren des Eichenholzes findet ein minimaler Sauerstoffaustausch statt, der den Wein nicht nur \u003cstrong\u003estabiler, sondern auch unglaublich cremig\u003c\/strong\u003e macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gärung direkt im Holz sorgt dafür, dass die typischen Röstnoten von Vanille, Brioche und Rauch nicht einfach „obenauf“ liegen, sondern tief in die DNA des Weines eingewoben werden. Das Ergebnis? Ein \u003cstrong\u003eWein mit Rückgrat, Tiefe und einer Elegan\u003c\/strong\u003ez, die noch lange nachklingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901592711492,"sku":"32+23","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/d7283d3b3a964991568c75f87bd963c6.webp?v=1782817488"},{"product_id":"2022-gipskeuper-spaetburgunder-0-75-l","title":"Gipskeuper Spätburgunder trocken","description":"\u003cp\u003eGehaltvoller Spitzen-Spätburgunder mit dunklen Aromen und straffem Tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer erste Eindruck\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Wein von purer Eleganz und dunkler Mystik. In der Nase zeigt sich dieser Spätburgunder zunächst mit einer edlen Beerenfrucht von \u003cstrong\u003ewilden Brombeeren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eschwarzen Kirschen\u003c\/strong\u003e. Schnell gesellen sich die faszinierenden Noten des Gipskeupers hinzu: Eine rauchige, fast \u003cstrong\u003egraphitartige Mineralität\u003c\/strong\u003e, gepaart mit den feinen Anklängen des Holzfassausbaus wie \u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLeder\u003c\/strong\u003e und ein Hauch \u003cstrong\u003eWacholder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Geschmackserlebnis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart er seine wahre Größe. Dieser Wein ist kein Schmeichler, sondern ein Charakterkopf mit \u003cstrong\u003estraffem, feinkörnigem Tannin\u003c\/strong\u003e und einer beeindruckenden Tiefe. Die kühle Mineralität des Bodens sorgt für eine präzise Struktur und eine lebendige Frische, die perfekt mit der kraftvollen Frucht harmoniert. Er wirkt \u003cstrong\u003ekompakt, fokussiert\u003c\/strong\u003e und endet in einem mineralisch-würzigen Finale, das noch lange nachhallt. Ein Spätburgunder für Fortgeschrittene, der Kraft und Finesse auf höchstem Niveau vereint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst perfekt zu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeschmortem Rehrücken mit Wacholderrahm, confierter Ente, kräftigen Pilzgerichten oder einem gereiften Comté-Käse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenuss-Empfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGönn' diesem Wein einen \u003cstrong\u003ebauchigen Burgunderkelch\u003c\/strong\u003e, damit er seine komplexen Aromen voll entfalten kann. Er zeigt sich jetzt bereits beeindruckend, besitzt aber das Potenzial, über die nächsten \u003cstrong\u003e8 bis 10 Jahre\u003c\/strong\u003e weiter an Finesse und Tiefe zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003evon Hand gelesen · zusätzliche Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 18 Monate Reifung im alten und neuen Barriquefass · keine Schönung · abgefüllt ohne Filtration\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSoosberg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGipskeuper\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Vinçon-Zerrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56901596119364,"sku":"35+22","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/files\/8084d424c14e926ee7af396999aa7a6b.webp?v=1782817537"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0964\/1718\/6116\/collections\/c2img.jpg?v=1782372868","url":"https:\/\/vincon-zerrer.de\/collections\/vegetarische-kuche-kopie-kopie-kopie-kopie-kopie-kopie.oembed","provider":"Vinçon-Zerrer","version":"1.0","type":"link"}